Nikolaj K

  en sommerferie tur til Riva del Garda bød på flere gode mad og vin oplevelser især de hvide vine fra Alto Adige lavet på Pinot Bianco (Blanc / Weissburgunder) og den lokale Limoncello (citronlikør) var et hit jeg vil gerne fremhæve Cantine Toblino L'Ora fra 2017, Tramin Pinot Bianco Moriz 2021, Nals Margreid Berg Pinot Bianco 2020, Falkenstein Weissburgunder 2019 og en enkelt rød Comai Morér Rebo 2019

  en frisk og let vin fra Palacios og Rioja på 14,5 % - på trods af høje procenter en dejlig liflig vin lavet på Tempranillo og Garnacha med en del fad, noter af eg, vanilje, røde bær - en behagelig vin som man bliver tung i hovedet af

  lavet på Nebbiolo fra Piemonte fra marken Nervo med noter af røde bær, krydderier - stjerneanis og hvid peber, læder og muld en vin med et let udtryk men samtidig dybde og kompleksitet

med en ven smagte jeg denne Cab fra Napa og den var fantastisk, prisen er måske også i den dyre ende en vin med masser af power og mørke frugter samtidig med en god balance og en behagelig rund afslutning, noter af mørke frugter ala solbær, brombær, blommer, blåbær og andre noter som lakrids, tobak, kaffe og chokolade og lidt vanilje og kokos fra fad - en lækkerbisken  

  jeg har haft travlt med studier de sidste par måneder, men har dog også haft tid til at undersøge lidt Pinot fra Oregon Valley, jeg har blandt andet købt en håndfuld fra finewines som har været ok jeg er fan af Pinot Noir og synes den bliver for sød / jammy / bagt frugt i Californien, men i Oregon er det lækkert