Nikolaj K

  VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter) betegner de forskellige klassifikationer af de tyske vine - omend kun 5-10 % af de tyske vinbønder er medlem af dette forbund Jeg lavede en smagning med vine fra Rebenhof Johannes Schmitz, hvor vi startede med Gutswein ("husets" vin), så Ortswein (stedets vin), herefter Erste Lage (første klasse) og til sidst Grosse Lage / Grosses Gewächs (største klasse) - og der er forskel på vinene, både i kvalitet og pris

  lige før Bernkastel ligger Weingut Dr. Loosen som eksporterer mange vine til hele verden, her havde jeg en smagning, hvor jeg smagte 8-10 forskellige vine og efterfølgende købte nogle flasker med fra blandt andet Graacher Himmelreich, Ürziger Würzgarten og Bernkastel,  en god smagning med en masse tekniske forklaringer til vinene, klasse!

  ved byen Wehlen ved Mosel ligger Markus Molitor bag Kloster Machern - Molitor laver nogle af de bedste vine ved Mosel, måske nogle af de bedste hvide vine i verden! Her gav jeg 20€ for at smage 12 gode vine, de sidste kostede 800-1200 kr. selve smagerummet er et stort aflangt rum med hvide vægge og et langt plankebord på 10 m med lysestager, jeg købte også et par vine herfra blandt andet en Wehlener Sonnenuhr og Himmelreich