Altenkirch grauschiefer trocken

 

til forret nytårsaften fik jeg en krydret thaisuppe med blandt andet chili, ingefær, lime, koriander - jeg læste man kan parre stærke retter med lette og tørre vine, så jeg prøvede denne grauschiefer fra Altenkirch til - det var et godt match med den stærke suppe og den lette vin - derudover er den aromatisk pga. Riesling druen, hvilket også spillede fint sammen