Altenkirch 2018 quarzschiefer og grauschiefer

 

til en Riesling smagning medbragte jeg to vine fra Altenkirch ved Rheingau - en grauschiefer trocken og en quarzschiefer feinherb - begge fra 2018
især feinherb er en dejlig perlende og frisk vin med en god balance mellem syre og sødme - til den lidt søde side og en eftersmag af våd sten - fra skifer i marken
grauschiefer har måske en mere ren og elegant smag med den mineralske eftersmag - der findes skifer i både sort, grå, blå, rød og grøn ved Rhinen

Kommentarer

Send en kommentar

Populære opslag fra denne blog

Deutz brut NV

Billede
  til Regatta i Silkeborg var jeg et smut forbi vinteltet, hvor der var flere gode røde og hvide vine på kortet - det blev dog til et glas bobler fra Deutz, jeg har før fået deres demi-sec, men denne brut var også behagelig med noter af blomster og citrus, en flot gylden farve og fin cremet krop - skål!
Læs mere

Veuve Fourny & Fils grande réserve premier cru bru NV

Billede
  denne premier cru champagne er lavet af 80 % Chardonnay og 20 % Pinot Noir, hvor Chardonnay giver frugt og friskhed, mens Pinot giver krop og struktur, der er brugt 20 % réserve vin, mosten ligger 7 måneder "sur lie" (på bundfald / gærrester) på ståltanke (75 %) og egetræsfade (25 %), druerne kommer fra premier cru marker i Vertus og er lavet på tre sammenhængende årgange - en rigtig god champagne som gik fint til skaldyrsfad med østers, hummer og kaviar
Læs mere