Domaine des Quatre Vents Fleurie 2018

en smule mørkere og tungere end forventet fra Beaujolais måske pga. en varm sommer
Fleurie ligger i midten i cru-området (der er 10 cru'er) - Beaujolais består af cru'erne, villages og bare Beaujolais
hele området starter syd for Bourgogne (Mâconnais - Pouilly-Fouissé), hvor cru'erne ligger nordligst
Fleurie er typiske floralt med les fleurs rose og viol - jeg finder noget blomster, men også mere krydret over i urter og herudover røde bær, men også mere mørke bær som blommer og let røget

Kommentarer

Send en kommentar

Populære opslag fra denne blog

Deutz brut NV

Billede
  til Regatta i Silkeborg var jeg et smut forbi vinteltet, hvor der var flere gode røde og hvide vine på kortet - det blev dog til et glas bobler fra Deutz, jeg har før fået deres demi-sec, men denne brut var også behagelig med noter af blomster og citrus, en flot gylden farve og fin cremet krop - skål!
Læs mere

Veuve Fourny & Fils grande réserve premier cru bru NV

Billede
  denne premier cru champagne er lavet af 80 % Chardonnay og 20 % Pinot Noir, hvor Chardonnay giver frugt og friskhed, mens Pinot giver krop og struktur, der er brugt 20 % réserve vin, mosten ligger 7 måneder "sur lie" (på bundfald / gærrester) på ståltanke (75 %) og egetræsfade (25 %), druerne kommer fra premier cru marker i Vertus og er lavet på tre sammenhængende årgange - en rigtig god champagne som gik fint til skaldyrsfad med østers, hummer og kaviar
Læs mere