Jean-Paul Ecklé cuveé Stein Gewurztraminer 2017

endnu en Vendanges Tardive (VT) sent høstet fra Alsace på Gewurztraminer - mere frisk og perlende i det måske pga. årstal (2017) sammenlignet med forrige (2015) - hvilket giver en bedre balance til sødmen, men en mærkelig eftersmag
noter af tørret ingefær, appelsinskal, tropisk frugt ala mango, honning, tørrede krydderier - et godt glas

Kommentarer

Send en kommentar

Populære opslag fra denne blog

Deutz brut NV

Billede
  til Regatta i Silkeborg var jeg et smut forbi vinteltet, hvor der var flere gode røde og hvide vine på kortet - det blev dog til et glas bobler fra Deutz, jeg har før fået deres demi-sec, men denne brut var også behagelig med noter af blomster og citrus, en flot gylden farve og fin cremet krop - skål!
Læs mere

Veuve Fourny & Fils grande réserve premier cru bru NV

Billede
  denne premier cru champagne er lavet af 80 % Chardonnay og 20 % Pinot Noir, hvor Chardonnay giver frugt og friskhed, mens Pinot giver krop og struktur, der er brugt 20 % réserve vin, mosten ligger 7 måneder "sur lie" (på bundfald / gærrester) på ståltanke (75 %) og egetræsfade (25 %), druerne kommer fra premier cru marker i Vertus og er lavet på tre sammenhængende årgange - en rigtig god champagne som gik fint til skaldyrsfad med østers, hummer og kaviar
Læs mere