Enkircher Herrenberg 2018


endnu en herlig vin fra Enkirch ved Mosel - Herrenberg ligger højt med en flot udsigt - se billede
denne vin er en feinherb, dvs. restsukker pr. L er mellem 9-30g (typisk 15-25g), hvor trocken (tør) indeholder op til 4g, halbtrocken (halvtør) op til 12g og så feinherb, som befinder sig mellem det tørre og det søde - muligvis til den søde side, afhængig af hvor mange glas man drikker

Kommentarer

Send en kommentar

Populære opslag fra denne blog

Deutz brut NV

Billede
  til Regatta i Silkeborg var jeg et smut forbi vinteltet, hvor der var flere gode røde og hvide vine på kortet - det blev dog til et glas bobler fra Deutz, jeg har før fået deres demi-sec, men denne brut var også behagelig med noter af blomster og citrus, en flot gylden farve og fin cremet krop - skål!
Læs mere

Veuve Fourny & Fils grande réserve premier cru bru NV

Billede
  denne premier cru champagne er lavet af 80 % Chardonnay og 20 % Pinot Noir, hvor Chardonnay giver frugt og friskhed, mens Pinot giver krop og struktur, der er brugt 20 % réserve vin, mosten ligger 7 måneder "sur lie" (på bundfald / gærrester) på ståltanke (75 %) og egetræsfade (25 %), druerne kommer fra premier cru marker i Vertus og er lavet på tre sammenhængende årgange - en rigtig god champagne som gik fint til skaldyrsfad med østers, hummer og kaviar
Læs mere