Amarone Dal Forno 2009

noget af det bedste Amarone, som er lavet af de bedste klaser, som er håndplukkede, tørret i et par måneder, herefter følger en langsom gæring i 18 måneder efterfulgt af en modning i 18 måneder på træfade, til sidst en flaskemodning i 24 måneder
og hvilket resultat! masser af kompleksitet i form af kirsebær, blommer, chokolade blandet med trøfler, tobak og træ, naturligvis
en outstanding vin med balance, længde, kompleksitet og intensitet, hvilket prisen (2K+) også indikerer

Kommentarer

Send en kommentar

Populære opslag fra denne blog

Deutz brut NV

Billede
  til Regatta i Silkeborg var jeg et smut forbi vinteltet, hvor der var flere gode røde og hvide vine på kortet - det blev dog til et glas bobler fra Deutz, jeg har før fået deres demi-sec, men denne brut var også behagelig med noter af blomster og citrus, en flot gylden farve og fin cremet krop - skål!
Læs mere

Veuve Fourny & Fils grande réserve premier cru bru NV

Billede
  denne premier cru champagne er lavet af 80 % Chardonnay og 20 % Pinot Noir, hvor Chardonnay giver frugt og friskhed, mens Pinot giver krop og struktur, der er brugt 20 % réserve vin, mosten ligger 7 måneder "sur lie" (på bundfald / gærrester) på ståltanke (75 %) og egetræsfade (25 %), druerne kommer fra premier cru marker i Vertus og er lavet på tre sammenhængende årgange - en rigtig god champagne som gik fint til skaldyrsfad med østers, hummer og kaviar
Læs mere