Nikolaj K

den tyske spätburgunder aka pinot noir smager fantastisk og jeg fik en flaske fra Hensel 2016 fra Pfalz og en fra Julia Bertram 2017 fra Ahr hvor Pfalz var mere frugtig og lidt tungere (stadig let) var Ahr mere Bourgogne agtig med nogle noter af krydderier og skovbund - det skyldes muligvis de geografiske forhold

  en hyggelig aften på Panorama på torvet i Silkeborg, hvor ejer Jesper fortæller en masse om vin, vi fik blandt andet: Joseph Faiveley, Meursault, 2018 - lækker og smørfed hvid Bourgogne Joseph Faiveley, Chassagne-Montrachet, 2018 - også god hvid Bourgogne med lidt mere syre, så lidt mere frisk hertil en hummer med diverse grønt til hovedret - en mørbrad med bearnaise og fritter - en Gevrey-Chambertin fra Beaumont, 2018 - god rød vin med noter af basilikum