Nikolaj K

  Erdener Treppchen er en berømt vinmark i Mosel som ligger ved Erden før Ürzig - her besøgte jeg i sommeren 2021 Rebenhof, som er et moderne vinhus, der laver gode vine - i weekenden smagte jeg denne GG (Grosses Gewächs) og det er en dejlig vin med flotte mineralske noter og let citrus

  På min vintur til Mosel i sommeren 2021 var jeg forbi Schloss Lieser, men først nu har jeg fået smagt et par vine derfra - en Goldtröpfchen Riesling GG (Grosses Gewächs - svarer til Grand Cru) trocken fra 2020 en dejlig vin med masser af smag og en flot farve, og bagefter "Heldenstück" som er deres basisvin - også udemærket

  til champagnebrunch i Frankfurt (am Main) fik jeg serveret et par flasker fra Jakob Kühn blandt andet Sekt, som er tysk mousserende - jeg fik både en blanc de blancs (kun lavet på hvide druer) fra 2018 og en blanc de noirs (kun lavet på røde) også fra 2018 - senere en frisk Riesling fra 2020 - alle gode og liflige vine

  I Frankfurt (am Main) spiste jeg på "Stanley" som ligger på Ottostrasse lige ved hovedbanegården - en moderne restaurant med lounge stemning - her fik jeg friterede sardiner og en lækker fiskesuppe og dertil denne Riesling fra Jakob Kühn fra Rheingau - 2018 og marken er Hallgartener Hendelberg erste lage, dvs. næsthøjeste klasse - suveræn Riesling og god match til fisk