Nikolaj K

en supertoscaner er en vin som ikke følger den toscanske vinlovgivning dvs. lavet på klassiske Bordeaux-druesorter en fantastisk vin med en eksplosion af duft og smag - stor kompleksitet i form af røde bær, kirsebær og brombær, krydderurter, pebermynte, læder, chokolade og røg - selvfølgelig DOCG der bliver produceret et par tusinde flasker årligt tak til VinBixen for en god Toscana smagning

Chianti Classico "Riserva" er lig med to års lagring på egefade plus tre måneders lagring i flaske som giver en flot vin lavet på Sangiovese med noter af røde bær, urter, læder og røg med en del tanniner og syre = en god vin DOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita - højeste kvalitetsstempel for italienske vine

en klassisk Chianti fra Toscana som er behagelig og let at drikke - som duftskemaet angiver en smag af kirsebær og lidt kaffe/chokolade en del krop og lidt syre giver en simpel og let vin

smagfuld hvidvin fra Toscana lavet på Sauvignon Blanc fra Villa Montepaldi 20 km fra Firenze i kommunen San Casciano Val di Pesa frisk og let mineralsk - gode noter af frugt som citrus og pære IGT (Indicazione Geografica Tipica) dvs. niveauet under DOC og DOCG